L'espace de documentation sur l'agriculture,
pour vous aider sur votre exploitation !
L’espace de documentation, 100% gratuit,
pour vous aider sur votre exploitation !
Carbonate de calcium : définition et utilisations en nutrition animale
Le carbonate de calcium est un composant minéral largement utilisé en nutrition animale aujourd'hui. Sa composition en fait un complément possédant de multiples intérêts pour les animaux, que ce soit pour les ruminants comme pour les ovins. Découvrez ce qu'est le carbonate de calcium et comment bien l'utiliser en nutrition animale.
Le carbonate de calcium (Caco3) : qu'est-ce que c'est ?
Le carbonate de calcium, dont la formule chimique est CaCO3 (composé d'ions carbonate (CO32−) et d'ions calcium (Ca2+)) est un minéral naturel qui se trouve principalement dans des roches sédimentaires telles que le calcaire et la craie. En milieu acide, le carbonate de calcium se convertit en bicarbonate de calcium Ca(HCO3).
Il est également présent dans d'autres formations géologiques, notamment le marbre et le corail. Il constitue un élément essentiel de la composition des coquilles d'animaux marins, des escargots, ainsi que des coquilles d'œufs des volailles.
Ce minéral se présente sous forme d'une poudre blanche inodore et sans goût. Il a la particularité d'être peu soluble dans l'eau et de nécessiter des conditions de conservation assez strictes. Il vous faudra en effet préserver le carbonate de calcium dans un endroit sec.
Au-delà de son importance dans le domaine de la nutrition animale, le carbonate de calcium est aussi utilisé dans d'autres domaines, comme l'industrie de la construction, les produits alimentaires et l'industrie de la beauté.
Pourquoi utiliser du carbonate de calcium en nutrition animale ?
Comme le chlorure de magnésium, le carbonate de calcium est un minéral qui a plusieurs intérêts d'utilisation :
- Il renforce le squelette des animaux d'élevage.
- Il stimule la lactation chez la vache.
- Le carbonate de calcium est compatible avec un usage en agriculture biologique.
- Chez les ovins, il aide à la croissance des poussins.
- Au-delà de la nutrition animale, il est aussi utilisé en amendement des sols, sous un format un peu différent. En plus de son utilisation en nutrition animale, le carbonate de calcium est également employé en agriculture comme amendement des sols. Il corrige l'acidité du sol, favorisant ainsi une meilleure disponibilité des nutriments pour les plantes et améliorant la qualité des récoltes.
Le carbonate de calcium aide au développement et la solidité du squelette des bovins et ovins, entre autres. Il fournit une source de calcium pour la formation et le maintien des os et des dents. Quand inclus dans l'alimentation des animaux, il contribue à prévenir les problèmes de fragilité et de développement osseux.
Le carbonate de calcium est souvent utilisé pour stimuler la lactation car il aide à maintenir un niveau adéquat de calcium dans le sang. Cela favorise une production de lait constante. De plus, il contribue au renforcement du système gastro-intestinal en maintenant un pH optimal dans l'estomac et en favorisant une meilleure digestion.
Il n'est pas composé d'éléments synthétiques ou chimiques. Il est donc autorisé pour répondre aux besoins nutritionnels des animaux dans le cadre d'élevages biologiques.
Dans l'élevage de volailles, le carbonate de calcium est souvent ajouté à l'alimentation des poussins pour favoriser une croissance saine et rapide. Il renforce les coquilles d'œufs, renforçant leur résistance et leur viabilité et contribue à la formation du squelette du poussin.
Il existe d'autres raisons pour lesquelles le carbonate de calcium doit être utilisé, mais la liste ci-dessus montre déjà tout l'intérêt d'intégrer ce composant minéral au sein de votre élevage.
Comment utiliser le carbonate de calcium en nutrition animale ?
Le carbonate de calcium est un ingrédient polyvalent utilisé en nutrition animale pour les raisons citées dans le paragraphe précédent. Le produit final commercialisé sous forme de poudre blanche doit néanmoins être correctement utilisé pour remplir pleinement son utilité. Il doit donc être correctement conservé, à température ambiante (évitez les trop fortes chaleurs et les grands froids) et sur des surfaces sèches, à l'abris de l'humidité. Il faut donc prévoir un lieu de stockage adapté pour ce produit souvent conditionné sous forme de sacs de 25 kg ou de big bags pour les commandes en plus grande quantité.
Renseignez-vous également sur sa fabrication. Chez Agryco, nous vous garantissons une fabrication Made in France, une granulométrie inférieure à 500 micromètres et une teneur en calcium d'au moins 38%.
Retrouvez ci-dessous nos conseils d'utilisation du carbonate de calcium pour :
- Les ruminants
- Les ovins
- Et au-delà de la nutrition animale, pour l'amendement des sols
Utilisation du carbonate de calcium pour les bovins
L' utilisation du carbonate de calcium dans l'alimentation des ruminants vise à augmenter leur appétit, améliorer la digestion et favoriser l'absorption des nutriments.
Si le carbonate de calcium est un complément essentiel dans l'alimentation des ruminants, son dosage varie forcément selon l'âge du bovin :
- Pour les bovins adultes, une quantité allant de 50 à 200 grammes par animal et par jour est généralement recommandée. Ce dosage doit se faire après étude des besoins en calcium de l'animal. Il sera par exemple plus important si la vache se situe en période de lactation, pour favoriser sa distribution de lait.
- Pour les bovins plus jeunes, des doses de 5 à 40 grammes par animal et par jour sont appropriées. Ce dosage augmentera au fur et à mesure de la croissance du ruminant.
Il est généralement mélangé à l'ensilage ou disposé directement dans l'auge des animaux.
Il peut être mélangé à d'autres apports tels que la farine, les granulés ou le chlorure de magnésium pour constituer une ration alimentaire équilibrée, répondant aux besoins nutritionnels spécifiques de chaque troupeau. La phase de mélange est particulièrement importante pour garantir un apport en calcium équivalent à chaque bête du troupeau.
Il n'est en revanche pas conseillé de le mélanger dans l'eau.
Utilisation pour la poule pondeuse
Le carbonate de calcium est très important dans l'alimentation des poules, en particulier des poules pondeuses. L'ajout de carbonate de calcium aux rations alimentaires garantit en effet une bonne ossification et une croissance saine des poussins, ainsi que la formation d'une coquille d'œuf solide. Le but est d'éviter le phénomène des œufs dits "mous" causés par une coquille fragile. La poule pondeuse a un besoin accru de calcium pour la formation de la coquille de l'œuf, ce qui rend son usage quasi systématique.
En fonction de la phase de croissance des volailles, les doses recommandées varient généralement de 5 à 40 grammes par animal et par jour. Comme pour les bovins, le dosage sera à adapter au stade de croissance de la volaille.
Le carbonate de calcium est souvent ajouté de manière automatisée dans les rations alimentaires des poules pondeuses, notamment dans les installations modernes de poulaillers. Il peut évidemment être distribué manuellement dans les poulaillers plus petits. Un bol doseur sera alors requis pour veiller au bon respect du dosage.
Ce qu'il faut retenir :
- Le carbonate de calcium assure la bonne solidification des oeufs des volailles
- Le calcium est indispensable à la solidification osseuse des animaux
- Son dosage conseillé est de 0 à 200 g par vache et par jour
- Le carbonate de calcium est employé non seulement en nutrition animale mais aussi en amendement des sols pour corriger l'acidité et améliorer la disponibilité des nutriments pour les plantes
- le carbonate de calcium est naturel, sans éléments synthétiques ni produits chimiques
Les questions fréquentes que l'on se pose sur le carbonate de calcium
Vous pouvez acheter du carbonate de calcium sur le site de Agryco.com, au prix de 0,16 centimes d'euros HT le kilogramme.
Le carbonate de calcium pur est généralement fabriqué à partir du marbre ou en passant du dioxyde de carbone dans une solution d'hydroxyde de calcium. Pour un usage en nutrition animale, nous vous conseillons néanmoins d'acheter le produit fini auprès d'un spécialiste.
La formule chimique du carbonate de calcium est CaCO₃.