Pourquoi apporter du Soufre en Agriculture ?
Le soufre, tout comme l'azote est un des éléments facteurs de rendements. Les cultures riches en protéines telles que les légumineuses sont très demandeuses en soufre. Les carences peuvent se manifester par le jaunissement des feuilles à cause d'une déshydratation, par une réduction du nombre de grains et/ou d'épis, ou encore, par des sensibilités plus importantes aux maladies.
Sur céréales ? La carence se traduit par des pertes du nombre d'épis au mètre carré et de leur fertilité. Les pertes peuvent varier de 10 q/Ha et jusqu'à 20 q/Ha pour les carences les plus importantes.
Conseils AGRICO :
Une portion d'azote nitrique pour plus d'efficacité!
L'ammonitrate soufrée associe deux formes d'azote mises en évidence dans l’engrais par 50% d’azote nitrique et 50% d’azote ammoniacal vous garantissant une couverture fractionnée des apports dans le temps.
L’azote sous forme azote ammoniacal NH4+ ne peut être assimilé directement par la plante. En effet il faut d’abord une nitrification exercée par les microorganismes du sol, qui vont transformer l’azote ammoniacal en azote nitrique. Enfin, la forme azote ammoniacal supporte d’avantage le lessivage puisque sa charge électropositive lui permet de se fixer au complexe argilo-humique.
L'assimilation rapide est assurée par l'azote nitrique, même par temps froid et humide. Quant à l‘azote ammoniacal il doit d'abord être transformé dans le sol. Il sera donc plus lent à être absorbé par les plantes. L’azote nitrique NO3- est la principale forme d’azote assimilable par la plante.
Une réponse idéale de par ses équilibres étudiés en Azote-Soufre!
Le soufre est nécessaire à la croissance des plantes. Il joue un rôle fondamental dans la synthèse et la constitution des protéines. Le soufre entre dans la composition de nombreuses molécules contrôlant la tolérance des plantes aux stress environnementaux. Il stimule la photosynthèse (effet reverdissement). L'association soufre-azote dans chaque granulé augmente très fortement l'efficience de l'azote. La dynamique d'absorption est optimale. Les carences en soufre sont visibles sur les feuilles les plus jeunes, du fait de sa faible mobilité. Celles-ci jaunissent.
A la fin de l'hiver-début printemps, au moment de la reprise de la végétation, la minéralisation du soufre par la matière organique dans le sol peut être insuffisante par rapport aux besoins de la culture. A ce moment de l'année, les cultures peuvent être en carence s'il n'y a pas d'apport.
Un apport en Soufre est préférable à la sortie de l’hiver. Ceci dans le but de faciliter la synthèse de protéines, et la synthèse de la chlorophylle, pour les cultures d’automne comme pour les cultures de printemps, lors du semis.
Gagnez jusqu'à 6qx/ha sur céréales d'hiver!
Sur colza, selon le CETIOM, l'apport de Soufre au printemps est payant 8 années sur 10. Le CETIOM conseille un apport systématique de Soufre pour une réponse optimale. Dose : 70 à 90 U/ha de SO3 au stade Début Montaison, avec le 1er ou 2ème apport d'azote, suivant la région.
Sur céréales d'hiver, d'après les essais d'Arvalis-Institut du Végétal, le gain permis par un apport de Soufre de blé est supérieur à 6qx/ha pour 30% des parcelles. Dose : 30 à 60 U/ha de SO3 au stade Tallage à Épi à 1cm, avec le 1er ou 2ème apport d'Azote
